和名 タチジャコウソウ
シソ科 常緑小低木 高さは20〜40cm
利用方法 香味料・ポプリ・薬用・入浴剤・染料
効能 殺菌効果・消化器系・気管支系の薬草
葉に強い芳香があります。
ローレル・パセリと一緒にシチューやスープの臭み消しと
風味付けに使います。香りが強いので入れ過ぎに注意が必要。
